鱼豆腐/千叶豆腐切块机使用注意事项
一、 切块机内须手工放入（推入）产品，必须确保压板在顶部位置，以免伤及人身安全。
二、 使用过程中视产品不同调节所需的润滑水量及汽缸需用的空气压力（出厂已调至0.4MPA，不可超过0.7MPA）
三、 滚轮与导轨之间可用少许食用油加以润滑，以减少磨损，确保压板与刀模之间安全间隙。
四、 定期检查各管路、电路连接情况如有松动或异常情况及时维修或更换。
五、 定期检查汽缸润滑油的滴入情况，及时调节油雾器油量调节旋钮。
定期检查输送带，如有跑偏现象请及时调整，以免影响设备的正常运转。
我公司是主要生产鱼豆腐切块机的厂家，其主营类目还有真空滚揉机，巴氏杀菌机，水果清洗机及生产线，绞肉机，洗筐机，拌料机，冻肉切块机，洗袋机，鱼豆腐成型机，风干机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。
豆腐分片机加工商的特点
该设备可根据需要切制任意规格的豆腐、千叶豆腐、豆干、QQ豆腐等的块状，切制、成品率高、产能高，切制的产品规则、美观，节约了人力成本与时间成本，是豆腐、千叶豆腐生产加工企业的*佳选择。
设备分类
可分为单机与传送带两种。
四、设备优势：
1.千页豆腐切块机**特殊定制，豆腐分片机加工商，保证切割后的千叶豆腐，鱼豆腐光滑平整刺，切割尺寸根据用户要求定制。
2.模具可自由拆卸，自由更换，可一机生产多种产品，多种规格。
3.采用超大气缸，动力强劲，不受阻。
4.。整机全部采用不锈钢304材质制成。
5.可单机操作，也可配传送带，操作更加方便。
汇康机械提供千页豆腐切块机，千页豆腐分片机加工商，成套设备及配方工艺
一、配比（单位：kg）:
鱼肉100、猪骨油10、食用盐1.8、味精0.6、白糖1、富丽磷1、脆丸素1、豆腐王0.4、卡拉胶3、淀粉10、水60、鸡蛋清20、鱼香膏9506 0.6、料酒适量。
二：操作工艺：
原料肉解冻→绞制→擂溃→打浆→装模→蒸煮→冷却→速冻→包装储存
三、工艺要点：
① 解冻：鱼肉用扒皮海鱼，自然解冻后剔除残留的鱼骨，烧烤豆腐分片机加工商，zui终肉温控制在0℃—4℃；
② 绞制：原料肉解冻后用直径12mm孔板绞碎，麻辣豆腐分片机加工商，绞制后置于0℃—4℃的环境中备用；
③ 擂溃：将卡拉胶和一小部分淀粉(从淀粉总量中取出)先进行干混合，然后加适量的水(从水总量中取出)溶解，再将溶液加热至微沸，使卡拉胶充分溶解，进一步水合，保持微沸状态10—20分钟，然后冷切至10℃以下放入原料中擂溃。在鱼豆腐的生产工艺中，擂溃是关键工艺之一。擂溃过程中的时间和温度的控制直接影响了产品质量。实践证明，将擂溃时间控制在40—55分钟，温度控制在8℃—10℃时所得的肉浆zui佳；
④ 打浆：将擂溃好的原料放入打浆机中，加入其它辅料，打浆至肉糜均一。打浆过程中用冰水控制温度，确保肉浆出锅温度在10℃以下；
⑤ 装模：将打好的浆装入已洗净、消毒的模具中，压平，封口；
⑥ 蒸制：在蒸笼中用旺火蒸约40分钟；
⑦ 冷却，速冻，包装入库。
我公司是主要生产鱼豆腐切块成型机的厂家，其主营类目有，真空滚揉机，真空包装机，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。
千页豆腐分片机加工商-豆腐分片机加工商-诸城市汇丰食品由诸城市汇丰食品机械有限公司提供。诸城市汇丰食品机械有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司还是从事鱼豆腐生产设备，鱼豆腐千页豆腐切块机，鱼豆腐千页的厂家，欢迎来电咨询。
