汇丰ZB-40—ZB-125型斩拌机:
1、 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工,具有硬度高、耐磨损、韧性好等特点。
2、 斩锅为不锈钢材质,并有防溢锅沿,了渗料、溢料现象。
3、 关键部件采用机加工中心加工,确保加工的准确度。
4、 刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm,肉料斩拌、乳化效果好。
5、 刀轴轴承采用两道密封,确保刀轴旋转部位良好润滑,使传动平稳。
6、 整机具有良好的动、静平衡、噪音低、震动小。
我公司是主要生产斩拌机的厂家,其主营类目有真空包装机,真空滚揉机,水果清洗机及生产线,绞肉机,切块机,鱼糜变频斩拌机价格,拌料机,鱼豆腐成型机,洗筐机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理:微信同号,欢迎参观考察及洽谈合作。
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械
斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了先进的控制技术,,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。
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斩拌机安全操作规程
1. 非机手或未经培训合格的人员严禁操作斩拌机。
2. 开机前必须先检查搅拌锅内是否有其他异物,确认无误后方可开机。
3. 刷洗设备、清理刀盖必须关闭电源悬挂“正在刷机,严禁合闸”警示牌。
4.机手使用的刮板等工器具必须定位放置,防止混入锅内损坏设备。
5.运行中出现断刀或听到异响要立即按下紧急停止按钮,并通知班长。
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